Sergipe garante alimentação saudável e regional a mais de 140 mil alunos

A rede pública estadual de Sergipe assegura refeições nutritivas e culturalmente enraizadas a mais de 140 mil estudantes, com cardápios diversificados, agricultura familiar e programas inovadores.

A alimentação escolar na rede pública estadual de Sergipe vai muito além do básico. Com foco em segurança alimentar, regionalização e valorização da cultura local, o Governo de Sergipe garante refeições de qualidade a mais de 140 mil estudantes, por meio de uma política que combina diversificação de cardápio, participação da agricultura familiar e iniciativas que refletem a identidade gastronômica do estado.

Entre os destaques dessa política estão os programas Barriguinha Cheia e Filé de Camarão, que traduzem o compromisso das autoridades com uma alimentação não apenas nutritiva, mas também conectada aos sabores e tradições sergipanas. O programa Filé de Camarão, em especial, evidencia como ingredientes típicos da culinária regional podem integrar de forma natural e afetiva a rotina alimentar dos alunos, reforçando o pertencimento cultural desde os bancos escolares.

A participação da agricultura familiar ocupa papel central nessa estratégia, garantindo o abastecimento das escolas com produtos frescos e de origem local. Essa parceria fortalece pequenos produtores sergipanos, dinamiza a economia regional e assegura que os alimentos que chegam às mesas dos estudantes sejam rastreáveis, frescos e alinhados às práticas sustentáveis. A regionalização do cardápio é, portanto, também um ato de valorização da terra e de quem nela trabalha.

Com mais de 140 mil estudantes beneficiados diariamente, a alimentação escolar na rede estadual se consolida como uma das políticas públicas mais abrangentes e simbólicas de Sergipe — onde nutrir o corpo e preservar a identidade cultural caminham lado a lado no ambiente educacional.

Fonte: Governo de Sergipe