Farinha de mandioca sergipana estreia no mercado italiano com embarque de 27 toneladas

Campo do Brito (SE) – A Cooperativa de Produção, Economia Solidária de Agricultura de Campo do Brito (Coofama) enviou, na quinta-feira, 30, o primeiro lote de 27 toneladas de farinha de mandioca rumo à Itália. A carga integra um contrato que prevê a exportação de mais de 100 toneladas do produto para uma empresa alimentícia italiana especializada em massas sem glúten.

A aprovação do alimento ocorreu rapidamente porque o processo produtivo da região já atendia às exigências da importadora europeia. Os produtores contam com apoio técnico do Governo de Sergipe, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca (Seagri) e da Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro).

Qualidade familiar valorizada na Europa

De acordo com o diretor de Planejamento da Seagri, Arlindo Nery, o mercado europeu valoriza itens da agricultura familiar por fatores como baixo uso de agrotóxicos e manejo cuidadoso da terra. “Participamos de feiras na Alemanha e em Portugal para entender a burocracia e facilitar a entrada dos nossos produtos na zona do euro”, afirmou.

O Estado também oferece incentivos via convênios, emendas, investimentos em equipamentos e assistência técnica. Um acordo permanente com a ApexBrasil foi aberto para ajudar pequenos produtores a cumprir as exigências internacionais.

Assistência que faz diferença

O engenheiro agrônomo da Emdagro, Adailton dos Santos, lembra que, após uma doença que apodrecia a raiz da mandioca, variedades resistentes foram introduzidas em parceria com a Embrapa. “Esse trabalho reestruturou a cadeia e agora resulta na exportação para a Europa”, pontuou.

Farinha aprovada em três versões

Segundo o gerente de Vendas da Coofama, Lucas Nascimento, a qualidade foi determinante para a compra. “Oferecemos farinha fina, média e grossa. A importadora tentou adquirir em outros lugares, mas só Sergipe passou na análise”, disse. É a primeira vez que esses empresários italianos compram farinha de mandioca do Brasil.

Produção regional em expansão

Com 52 cooperados, a Coofama produz cerca de 400 toneladas de farinha por mês para os mercados de Sergipe, Alagoas e São Paulo. A Rota da Farinha – que engloba Campo do Brito, Macambira e São Domingos – abriga cerca de 500 casas de farinha, reconhecidas desde 2022 como Patrimônio Cultural e Imaterial de Sergipe.

Para o produtor Felipe dos Santos, 27 anos, ver a farinha chegar ao exterior é motivo de orgulho. A demanda elevou sua produção semanal de 100 para 150 sacos, permitindo a contratação de mais trabalhadores. “Agora trabalhamos quatro ou cinco dias por semana, beneficiando todo mundo”, contou.

Já a raspadeira de mandioca Claudeci Silveira celebra a renda extra gerada pela exportação. “Aumentou o serviço e trouxe trabalho para muita gente”, resumiu.

O primeiro carregamento deve chegar à Itália nas próximas semanas, abrindo caminho para os próximos lotes que completarão as mais de 100 toneladas negociadas.

Com informações de Governo de Sergipe