Qualifica Sergipe forma primeiras turmas de Roscas e Panetones e oferece 200 vagas para aulas de culinária natalina

O Programa Qualifica Sergipe, iniciativa do Governo do Estado coordenada pela Secretaria de Trabalho, Emprego e Empreendedorismo (Seteem) em parceria com o Senac, concluiu na última sexta-feira, 7, as primeiras turmas dos cursos gratuitos de Culinária Natalina. As classes – uma pela manhã e outra à noite – focaram na produção de roscas e panetones.

Capacitações gratuitas

Ao todo, o calendário de fim de ano contempla cinco formações diferentes, somando 200 vagas: Roscas e panetones (já encerrado), Comidas natalinas, Preparo de biscoitos natalinos, Aperfeiçoamento em sobremesas e Doces finos para festas.

Geração de renda

A diretora de Economia Solidária da Seteem, Elayne Araújo, destacou que o conteúdo prático amplia oportunidades de trabalho e renda, especialmente no período em que crescem as encomendas para o Natal.

Participantes aprovam

Entre os concluintes, a estudante Karina Alves afirmou que as técnicas aprendidas permitirão empreender na época mais aquecida do ano. Dayane dos Santos, que já atua na gastronomia, avaliou o curso como chance de aperfeiçoar receitas e ampliar ganhos. Quem está começando, como Pablo Gabriel, considerou a experiência uma porta de entrada para o setor. Para iniciantes absolutos, caso de Luciana da Silva Bispo, as aulas serviram de primeiro contato com a cozinha e motivaram a inscrição em novos módulos.

Aprendizado válido o ano inteiro

A instrutora do Senac, Edivane Andrade, frisou que a técnica de massa fermentada aplicada aos panetones pode ser adaptada à produção de pães em qualquer época, garantindo retorno além do período natalino.

Alcance do programa

Desde a criação, o Qualifica Sergipe já abriu 329 turmas e qualificou mais de 4,2 mil pessoas em 43 municípios, reforçando a inclusão produtiva e o desenvolvimento econômico regional.

Com informações de Governo de Sergipe