ITPS dá orientações para compra de alimentos das ceias de Natal e Ano-Novo em Sergipe

O Instituto Tecnológico e de Pesquisas do Estado de Sergipe (ITPS), órgão delegado do Inmetro, divulgou recomendações para quem vai às compras de fim de ano. As orientações envolvem principalmente a conferência do peso líquido indicado nas embalagens e o uso correto das balanças nos estabelecimentos comerciais.

Produtos congelados

Segundo o diretor-presidente do ITPS, Kaká Andrade, o peso líquido informado em peixes congelados deve considerar apenas o alimento, sem incluir a embalagem nem a camada de gelo usada na conservação. Após o descongelamento, o produto precisa apresentar exatamente a quantidade descrita no rótulo.

O mesmo cuidado vale para aves e suínos congelados, como pernil, peru e chester. Esses itens devem estar etiquetados com o peso correspondente somente à parte comestível, já descontada a embalagem.

Itens fracionados no comércio

Produtos embalados pelo próprio supermercado — caso de frutas desidratadas, castanhas, nozes e bacalhau seco — também precisam trazer a quantidade exata comercializada. Panetones, vinhos, espumantes e chocolates, muito procurados nesta época, devem seguir a mesma regra.

Conservas e alimentos em líquido

Para itens em conserva ou imersos em líquidos, como sardinha, ervilha, palmito e doces em calda, a embalagem tem de exibir duas informações: o peso líquido (produto + líquido) e o peso drenado (somente o alimento).

Verificação de balanças

O ITPS alerta ainda para a presença de balanças irregulares, conhecidas como “piratas”, que não passaram pela verificação do Inmetro e podem gerar erros na pesagem. O consumidor deve acompanhar o processo, certificar-se de que o equipamento está zerado antes da medição, instalado em local visível e com o selo de verificação anual fixado nas laterais.

Como denunciar

Irregularidades podem ser comunicadas à Ouvidoria do ITPS pelo telefone (79) 3198-8822, pelo e-mail ouvidoria@itps.se.gov.br ou presencialmente na sede do instituto, na Rua Campo do Brito, 371, bairro 13 de Julho, em Aracaju.

Com informações de Governo de Sergipe